Trước khi đi đến định cư Hy Lạp, có thể bạn không tưởng tượng được ẩm thực nước này ngon như thế nào. Nhưng bằng một chuyến đi tới đất nước Địa Trung Hải tươi đẹp này, bạn chắc chắn sẽ có một tình yêu mãnh liệt và sâu sắc dành cho ẩm thực Hy Lạp truyền thống để cả ngày lẫn đêm đều có thể thưởng thức những món ngon như moussaka, horiatiki, baklava,…
1.Amygdalota
Đây là một loại bánh hạnh nhân phổ biến ở Hy Lạp và là sự kết hợp hoàn hảo với một tách cà phê Hy Lạp ấm áp. Thực phẩm này có thể thay đổi một chút ở các vùng khác nhau của Hy Lạp, nhưng hạnh nhân là nguyên liệu chính chiếm ưu thế.
2.Moussaka
Đây món ăn điển hình của ẩm thực Hy Lạp với nguyên liệu chính gồm cà tím, khoai tây, thịt băm, sốt béchamel và rusk grated là những thành phần tạo nên một trong những món ăn hấp dẫn nhất của đất nước này. Mặc dù đây là món ăn khá bình dân trong hầu hết các gia đình nhưng rất nhiều nhà hàng ở Athens cũng phục vụ moussaka rất ngon.
3.Taramosalata
Taramasalata là món khai vị ngon đặc biệt của Hy Lạp. Nó bao gồm trứng cá trộn với dầu ô liu, bánh mì khô hoặc khoai tây, hành tây và chanh. Tại Hy Lạp, taramasalata thường được sử dụng trong thời gian nhịn ăn của mùa Chay nhưng bạn có thể thưởng thức nó quanh năm.
4.Dolmadakia
Dolmadakia là một cám dỗ về ẩm thực với nguyên liệu chính gồm thịt lợn hoặc thịt bò, gạo, thì là, hành tây, tất cả đều được cắt nhỏ bọc trong lá nho, một số nơi thêm trứng và nước sốt chanh. Đây là một ví dụ hoàn hảo về sự pha trộn phong phú của ẩm thực Đông và Tây trong ẩm thực Hy Lạp. Theo truyền thống, món ăn này được phục vụ như món khai vị với nêm chanh.
5.Salad Choriatiki
Còn được gọi là salad Hy Lạp, là món ăn được ưa chuộng nhất bao với các nguyên liệu gồm cà chua, dưa leo, dầu ô liu. Nếu món nướng ở Tây Bắc chúng ta dùng hạt mắc khén thì ở Hy Lạp, món ăn có thể được thêm phô mai, dầu ô liu, hành tây và hạt tiêu xanh. Hầu như mọi nhà hàng ở Athens đều phục vụ salad Hy Lạp. Một số nhà hàng ở Kallithea còn kết hợp salad này với các món ăn tinh tế khác của họ thịt viên, rau cải, bánh pho mát, phô mai nướng vàng, lẩu thịt,…
6.Baklava
Baklava là tinh túy ẩm thực của Hy Lạp. Món ăn này chủ yếu làm từ các loại hạt và bơ cùng với đường. Sau khi nướng, nó được hòa quyện với si rô ngọt để thêm phần hấp dẫn. Đây có lẽ là món ăn phổ biến nhất trong số tất cả các món tráng miệng Hy Lạp với hương vị tinh tế của mình.
7.Ellinikos
Ellinikos vẫn là phong cách cà phê được yêu thích nhất ở Hy Lạp. Có ba loại thị hiếu khác nhau khi thưởng thức Ellinikos như Vari Glyko với sự ngọt ngào như mật ong, Metrios với vị ngọt trung bình và Sketos không có đường.
8.Retsina
Loại rượu truyền thống trong tất cả các nghi lễ và văn hoá của Hy Lạp cổ đại trong hơn 2000 năm với hương thơm mạnh rất phổ biến ở Hy Lạp. Retsina giống màu rượu vang trắng song sậm một chút hoặc có màu hồng với hương vị nhựa thông đặc trưng rất thơm. Retsina uống lạnh rất ngon và thường là thức uống lý tưởng với tất cả các loại món ăn Hy Lạp.
9.Ướp Fava của Hy Lạp
Loại rau này được làm bằng đậu Hà Lan màu vàng, chủ yếu phổ biến ở đảo Santorini của Hy Lạp, tuy nhiên, nó vẫn chiếm vị trí thống trị về mặt ẩm thực phổ biến khắp Hy Lạp, đặc biệt cho những ngày mùa đông. Thưởng thức món Fava này như một món khai vị rất tuyệt vời.
10.Frappe
Nước uống Hy Lạp truyền thống ở miền trung Hy Lạp. Frappe là thức uống pha cà phê làm cho những ngày hè nóng bức của bạn trở nên thoải mái hơn. Hai thành phần chính của Frappe là nước và cà phê hòa tan được phủ bọt. Khi thưởng thức loại đồ uống này, bạn có thể bị nghiện bởi sự thơm ngon hấp dẫn của nó.
11.Keftethes
Đây là loại thịt viên Hy Lạp truyền thống ở Hy Lạp với vị ngon ngọt và giòn cực kỳ hấp dẫn. Keftethes chủ yếu là một món khai vị Hy Lạp được phục vụ với nước sốt kem và bánh mì pita. Tuy nhiên, nó cũng có thể ăn trong bữa chính với cơm.
Xem thêm: World Bank đang cân nhắc hỗ trợ khủng hoảng nợ công Hy Lạp
Leave a Reply