Bồ Đào Nha là một đất nước nằm ở Tây Nam của Châu Âu, là đất nước không chỉ được biết đến với những phong cảnh hữu tình, văn hóa phát triển, con người thân thiện mà khi đặt chân đến đây bạn sẽ được thưởng thức những món ăn vô cùng hấp dẫn, mà chỉ có đầu bếp nơi đây mới chế biến được món ăn có mùi vị đặc sắc và tinh tế đậm chất Bồ Đào Nha. Cùng theo chân Định cư Châu Âu để thưởng thức những món ăn này nhé.
Bacalhau
Sẽ là thiếu xót nếu như bạn đặt chân đến đây mà không được thưởng thức những món ăn này, cá tuyết hay còn có tên gọi khác là Bacalhau, đây là món ăn mang đậm nét truyền thống của Bồ Đào Nha, trên thực tế để chế biến thành công món ăn này thì không hề có công thức riêng nào, tùy theo tay nghề cũng như sự cảm nhận về món ăn, tình cảm của người đầu bếp đặt vào món này này ra sao.
Tuy nhiên theo khách du lịch nhận xét và cảm nhận thì món ăn này được chế biết theo phiên bản Bras được ưa chuộng nhất.
Theo như các đầu bếp chia sẻ thì phiên bản này bao gồm các nguyên liệu như khoai tây, rau mùi tây, hành tây, trứng và cá tuyết, với hương vị đặc trưng của cá nhưng không hề tanh, mùi vị thơm ngon và nhẹ nhàng, bạn đừng quên thưởng thức món ăn này khi đặt chân đến Bồ Đào Nha nhé.
Polvo à Lagareiro
Nguyên liệu vẫn là hải sản thế nhưng được chế biến theo phong cách khác mang nhưng vẫn thể hiện được mùi vị và nét đặc trưng của Bồ Đào Nha, Món Polvo à Lagareiro chính là một điển hình, để thực hiện được món ăn này đòi hỏi người đầu bếp phải thực hiện trên bếp nhỏ lửa, với nguyên liệu chính là bạch tuộc được luộc chính sau đó sẽ đem ra quay trong lò với nhiều tỏi và oliu, sau khi món ăn đã hoàn thành có thể ăn kèm với chanh và lá hương thảo.
Đây cũng chính là món ăn nổi tiếng ở đất nước này, bạn có thể thưởng thức ở các thành phố khác nhau thế nhưng nơi mà món ăn thể hiển rõ được hương vị cũng như cách chế biến độc đáo nhất chính là A Tasquinha là một làng ven biển, chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.
Alheira de Mirandela
Là món ăn được chế biến từ xúc xích gà, rất phổ biến và rẻ tiền ở Bồ Đào Nha, thế nhưng hương vị của nó lại khiến cho chúng ta phải trầm trồ, sau khi nướng chin thì có thể thưởng thức kèm với các loại nước sốt và rau củ, vẫn giữ được hương vị của gà, với vỏ ngoài ròn tan, không có quá nhiều dầu mỡ vì thế bạn có thể thưởng thức mà không lo bị ngán.
Cataplana de Marisco
Vẫn là một món ăn với nguyên liệu là hải sản nhưng sẽ mang một hương vị và màu sắc riêng, với những con ngao, sò được tẩm ướp gia vị và nướng chin trong chảo 2 mặt, với nước sốt thơm ngon và đặc trưng bạn chắc chắn sẽ vô cùng thích thú bởi món ăn này.
Đây là món ăn có thể ăn riêng hoặc kèm với cơm, khoai tây, bạn có thể thưởng thức tại bất kì nhà hàng nào ở Algarve bởi khu vực này chính là nơi có rất nhiều đầu bếp giỏi chế biến được món ăn ngon và hấp dẫn này. Ngoài thực phẩm tươi ngon, việc thưởng thức cảnh quan khi đi lướt qua Lisbon cũng là một trải nghiệm đáng nhớ.
Bạn thấy đấy chỉ với vài phút ngắn ngủi cũng đủ khiến chúng ta cảm nhận rõ nét về đặc trưng ẩm thực ở Bồ Đào Nha, tuy nhiên đây chỉ là số ít những món ăn hấp dẫn mà bạn có thể thưởng thức được nếu có dịp đặt chân đến đây, đừng bỏ lỡ cơ hội này nhé.
Xem thêm: Du học tại Bồ Đào Nha- Nên hay không?
Leave a Reply